Красная рыба и икра подорожает в Казахстане

К концу 2024 года цены на красную рыбу всех сортов могут вырасти как минимум на 15-20%.

Фото cdn.assets.zenky.io

Это связано с сильнейшим снижением лососевых на Дальнем Востоке и сокращением объёма их добычи, сообщат Zakon.kz.

Путина 2024 года будет просто провальной. Если в 2023 году на Дальнем Востоке поймали около 600 тысяч тонн рыбы (одна только Камчатка около 490 тысяч тонн), то в этом году будет поймано только около 200 тысяч тонн. Такая же ситуация во всем регионе.

Это объясняется закономерностями существования водных биоресурсов: несколько лет обильного улова сменяются сильным спадом.

"После пиковых нагрузок в 600 тысяч тонн вылова лосося всегда наступают времена, когда происходит снижение объёма. Это наука, это природа, все об этом знали и знают", — сообщил президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

Как бы то ни было, но красной рыбы в мире в этом году будет меньше, а значит, цена на неё вырастет как минимум на 15-20%, полагают эксперты.

Разумеется, глобальное снижение добычи красной рыбы отразится и на прилавках рыбных магазинов в Казахстане.

Кстати, по данным Министерства экологии, геологии и природных ресурсов, Казахстан характеризуется низким потреблением рыбы на душу населения. Так, если ВОЗ рекомендует потреблять не менее 16 килограммов рыбной продукции в год на человека, то в Казахстане эта цифра составляет менее 4 килограммов.