Фастфуд оказался популярнее ресторанной еды в конце 2022 года в США

Производители фастфуда оказались в выигрыше в последнем квартале 2022 года, демонстрируя прибыль намного выше, чем у владельцев ресторанов и кафе. Это связывают с высокой инфляцией и нежеланием людей тратиться на еду в более дорогих заведениях, передает CNBC.

Этот материал – часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на неё здесь и получайте её, где вам удобно (на почту или в Telegram).

Многие публичные сети общественного питания ещё не отчитались о результатах за последний квартал 2022 года, но уже вырисовывается определенная закономерность. Уставшие от инфляции клиенты в этот праздничный сезон Рождества и Нового года не очень активно посещали кафе и рестораны.

Они также потратили намного меньше денег в розничных магазинах, чем того ожидали ритейлеры. При этом находчивые сети быстрого питания привлекали потребителей недорогим меню и заманчивыми рекламными акциями. Так им удалось добиться внимания потребителей с разным доходом.

Это доказывает негласное правило, что во времена неопределенности сектор быстрого питания работает эффективнее, чем дорогие рестораны. Так, гигант индустрии фастфуда McDonald’s сообщил о росте продаж в США на 10,3% в последнем квартале 2022 года. Сеть Taco Bell заявила о росте продаж на 11%.